menu cơm tối của chúng ta hôm nay gồm các món ngon sau:

- Cá rô phi sốt chua ngọt

- Đậu phụ chiên trứng muối

- Canh tôm khô nấu rau cải

- Thạch rau câu dừa

cùng theo dõi chi tiết phương pháp làm cho các món ăn này như thế nào nhé!

Cá rô phi cừu sốt chua ngọt

Nguyên liệu: Cá rô phi, muối, các con phố, tỏi, gừng, ớt, dấm, thìa là, cà chua, hành hoa.

bí quyết khiến cá rô phi rán sốt chua ngọt như sau: Cá rô phi sơ chế sạch, khứa 2-3 con đường trên thân cá để cá ngấm gia vị và chiên được giòn hơn. Ướp cá với chút muối, gừng thái nhỏ khoảng 15-20 phút rồi đem chiên vàng đều hai mặt, vớt ra đĩa để riêng. chỉ mất khoảng chờ cá chín, bạn pha nước mắm chua ngọt gồm mắm, các con phố, tỏi băm, ớt băm, dấm. Cà chua thái nhỏ đem đảo chín trên chảo vừa chiên cá, sau Đó cho nước mắm chua ngọt vào cho sôi tương đối lăn phăn, rồi bạn cho cá vào om lửa nhỏ. khi này bạn cho tỏi cắt đôi vào om cộng. khi thấy nước sốt sền sệt thì tắt bếp, thêm hành hoa và rau thìa là cắt nhỏ.

Đậu phụ cừu trứng muối

Nguyên liệu: Đậu phụ, trứng muối, bột chiên giòn, bột rán xù, hạt nêm, hành hoa, các con phố.

cách thức khiến cho đậu phụ cừu trứng muối như sau: Đậu rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Cho đậu lướt qua hai lượt bột cừu giòn và chiên xù rồi đem rán đậu vàng giòn trên chảo dầu, sau chậm triển khai vớt ra đĩa. chỉ cần khoảng rán đậu, bạn tách lấy phần lòng đỏ trứng muối, đem hấp chín rồi nghiền nhuyễn. Vẫn tiêu dùng chảo chiên đậu, lấy bớt dầu ăn ra chỉ để lại khoảng 1 thìa canh, sau chậm tiến độ phi thơm hành hoa (lấy phần củ trắng), rồi cho trứng muối, đường, hạt nêm vào đảo đều. khi này bạn mang thể cho đậu vào đảo cộng trứng muối được rồi. lúc thấy đậu bám đều trứng muối là hoàn thành.

Canh rau cải nấu tôm khô

Nguyên liệu: Rau cải canh, tôm khô, hạt nêm, muối, gừng.

bí quyết nấu canh rau cải tôm khô như sau: Rau cải rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ. Tôm khô ngâm nước nóng cho mềm, sau Đó cho vào cối giã nhỏ cho tơi thịt. Cho tôm vào nồi ninh lửa nhỏ lấy nước tôm, phần giết thịt tôm để riêng. Bắc nồi khác lên bếp, phi thơm hành tím băm, sau Đó cho tôm vào xào sở hữu chút hạt nêm. Tiếp theo đổ nước luộc tôm vào đun sôi, khi sôi bùng lên bạn cho rau cải vào, đun sôi tiếp, nêm nếm gia vị vừa ăn là tắt bếp, hoàn thành.

Thạch rau câu dừa

Nguyên liệu: Bột thạch rau câu, nước cốt dừa, đường, nước lã.

cách thức làm cho thạch rau câu dừa như sau: Hòa bột thạch sở hữu đường rồi cho vào nồi nước lã, đun sôi lên thì cho nước cốt dừa vào khuấy đều. lúc hỗn hiệp đồng nhất bạn đổ thạch ra khuôn, để ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 mang tiếng ăn được rồi!

Chúc Anh chị với mâm cơm tối ngon miệng bên gia đình mình nhé!